ユニークな抽出方法と繊細な風味を楽しめるドリップコーヒーは、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。ドリップコーヒーはただのコーヒーではなく、儀式のようなもので、スローライフの象徴です。ホットドリップコーヒーを作る場合でもアイスドリップコーヒーを作る場合でも、コーヒー愛好家のためのガイドがここにあります。
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材料と器具:
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挽きたてのコーヒー(中挽き)
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お湯(約85~93℃ / 185~199℉)
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ドリップ式ドリッパー(コーヒーを完全に抽出します)
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紙フィルター(ドリッパーに適したもの)
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Gobrew (4-IN-1: コーヒースケール + コーヒーマグ + ポータブル魔法瓶 + 抽出ガイド)
ステップ 1/8:
抽出タイプを選択:抽出タイプを選択: 抽出タイプには、パルス注ぎ(ICE)、連続注ぎ(HOT)、パルス注ぎ(HOT)、DIY モードの 4 種類があります。「パルス注ぎ(HOT)」を選択して、バリスタのホット ポア オーバーを作りましょう。
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ステップ 2/8:
抽出の準備:ドリップとフィルターを追加した後、重量を計量します。
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ステップ 3/8:
コーヒー粉を追加します。アプリの指示に従ってコーヒー 15g を追加します。
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ステップ 4/8:
最初の注ぎ方: 30gの水を加え、30秒間蒸らします。
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ステップ 5/8:
2回目の注ぎ:水100gに加えます。
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ステップ 6/8:
3回目の注ぎ: 170gの水に加えます。
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ステップ 7/8:
4回目の注ぎ: 60gの水を加え、完全に抽出されるまで30秒間待ちます。
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ステップ 8/8:
コーヒーをお楽しみください:お湯がコーヒー粉を通り抜けてカップに入ったら、ドリッパーを外して、新鮮ですっきりとした味わいのドリップコーヒーをお楽しみください。
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結論
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